Tương ớt ắt hẳn đã là loại gia vị quá đỗi quen thuộc với hầu hết mọi người. Vậy bạn đã bao giờ tò mò hay thắc mắc về nguồn gốc của loại gia vị này chưa? Hãy cùng Mikiri tìm hiểu thêm nhé.Có thể nói các loại gia vị trong các nền ẩm thực đều có một sức hút khó cưỡng. Bên cạnh hương vị, thì đằng sau mỗi loại gia vị là một câu chuyện đầy thú vị cùng hành trình chinh phục các vùng đất mới lạ. Và chỉ với tương ớt thôi - bạn có thể cảm nhận được một bề dày lịch sử lâu đời, cả một chặng đường dài để trở thành gia vị hàng đầu thế giới. Để nói về tương ớt trước hết chúng ta phải bắt đầu từ bản chất nguyên sơ của nó là ớt. Ớt được cho là một trong các loại cây sớm nhất được trồng trọt, các nhà khảo cổ đã tìm ra bằng chứng người Aztec là những người đầu tiên phát hiện ra hương vị của ớt từ 9.000 năm trước. Loại tương ớt đầu tiên bao gồm ớt xay trộn với nước và các loại thảo mộc. Người Aztec đã sử dụng ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn hoặc làm vật phẩm đóng thuế, cống nạp.