Bánh tráng nướng Mikiri được làm chủ yếu từ bột gạo, bột năng cùng một ít cơm dừa và mè đen với tỉ lệ thích hợp. Nhờ vậy bánh vừa có vị bùi của bột gạo, vừa có vị béo của cơm dừa xen lẫn chút hương thơm nồng của mè đen. Các loại hương vị đan xen lẫn nhau kích thích vị giác thực khách.